Iris (Divona) – Vin de Pays Suisse
Appellation : Neuchâtel AOC, Suisse
Cépage : Divona (cépage suisse résistant aux maladies)
Volume : 75cl
Degré Alcoolique : 13%
Allergies : Contient des sulfites
Description :
Iris (Divona), produit par le Domaine Brunner, est un vin innovant élaboré à partir du cépage autochtone Divona, reconnu pour sa résistance aux maladies. Ce vin incarne l’engagement du domaine envers une viticulture durable et respectueuse de l’environnement. Élevé pendant six mois en barrique, il offre une expérience unique marquée par une belle minéralité et des arômes exotiques captivants.
Notes de Dégustation :
- Robe : Jaune pâle avec des reflets dorés, témoignant de son passage en barrique.
- Nez : Bouquet minéral accompagné d’arômes exotiques tels que fruits tropicaux, apportant une fraîcheur remarquable.
- Bouche : Ample, bien structurée, avec une minéralité prononcée et des notes exotiques envoûtantes. La finale est longue et parfaitement équilibrée.
Accords Mets & Vin :
Iris (Divona) se marie idéalement avec :
- Poissons grillés
- Fruits de mer
- Mets végétariens
Son profil atypique en fait également un excellent compagnon pour les repas explorant de nouvelles saveurs et textures.
Caractéristiques Techniques :
- Élevage : 6 mois en barrique, ajoutant complexité et texture élégante.
- Particularité : Cépage résistant, reflétant l’approche durable et innovante du Domaine Brunner.
- Température de Service : 10-12°C
Producteur :
Le Domaine Brunner se distingue par sa philosophie tournée vers l’avenir, cultivant des cépages résistants tout en honorant le terroir suisse. Leur engagement envers la nature et la qualité se reflète dans chaque bouteille, offrant une expérience gustative unique et mémorable.
Pourquoi choisir Iris (Divona) du Domaine Brunner ?
Optez pour Iris (Divona) pour son caractère unique et son engagement écologique. Parfait pour les curieux et amateurs de vins atypiques, ce vin allie innovation et respect des traditions, offrant une dégustation rafraîchissante et authentique.