100% Cinsault Bio - La Nature dit Toujours quelque chose
Description :
100% Cinsault est un vin écocertifié qui incarne la fraîcheur et la gourmandise du cépage Cinsault, tout en respectant l’environnement. Cette cuvée unique, élaborée sans sulfites ajoutés et avec des levures indigènes, offre une expérience authentique du terroir des grès rouges. Les influences maritimes sur la parcelle permettent au Cinsault de s’épanouir pleinement, compensant les grandes chaleurs estivales pour un vin équilibré et rafraîchissant.
Caractéristiques :
- Cépage : 100% Cinsault
- Terroir : Terroir de grès rouges, influencé par les brises maritimes
- Âge des Vignes : 10 ans
- Rendement : 45 hl/ha
- Vinification : Vendanges avec égrappage, fermentation sans sulfites ajoutés en levures indigènes. Stabilisation au froid et filtration tangentielle. Élevage de 5 mois en cuve inox pour préserver la fraîcheur et la pureté aromatique
- Origine : France, terroir languedocien
- Appellation : Vin de Pays
- Allergènes : Contient des sulfites
- Service : Servir entre 16 et 17°C
- Disponibilité : Disponible en bouteille de 75cl
Notes de Dégustation :
- Œil : Belle couleur rouge clair avec des reflets brillants, typique du Cinsault
- Nez : Arômes délicats de fruits rouges frais (framboise, fraise), accompagnés de notes florales et d’une touche légèrement épicée
- Bouche : Léger et frais, avec une belle vivacité et des tanins souples. Saveurs de fruits rouges et une minéralité agréable pour une finale croquante et désaltérante
Accords Mets & Vins :
Ce vin accompagne à merveille :
- Des bouchées à la reine
- Du poulet rôti avec des jeunes carottes
- Des côtes d’agneau à la braise avec des poivrons grillés
Pourquoi choisir 100% Cinsault ?
Idéal pour les amateurs de vins légers et fruités, 100% Cinsault est une cuvée écocertifiée qui allie fraîcheur, finesse et respect de la nature. Ce vin authentique est parfait pour des repas conviviaux et des occasions informelles.
Producteur :
Les Artisans Partisans, engagés dans une viticulture respectueuse de l'environnement, produisent ce vin en mettant en avant des pratiques durables et une approche minimaliste. Leur savoir-faire met en lumière toute la typicité du cépage Cinsault.