100% Cinsault Ci-22-23-81

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CI-22-23-81 100% Cinsault

Un vin qui a tout pour plaire... Fraîcheur et gourmandise garanties ! Cette cuvée vous permettra de vivre une expérience unique du cépage Cinsault, tout en respectant notre environnement.

Vin Bio (Ecocert - Nature)

Description du Produit : Le CI-22-23-81 100% Cinsault est un vin qui a de quoi séduire les amateurs de fraîcheur et de gourmandise. Cette cuvée offre une expérience unique du cépage Cinsault tout en incarnant notre engagement envers l'environnement.

Climat : Le Cinsault s'épanouit sur des sols de grès rouge. Les influences maritimes viennent atténuer les fortes chaleurs estivales. Le nom "CI 22 23 81" fait référence aux données météorologiques de notre parcelle de Cinsault, indiquant le millésime, la température moyenne sur la parcelle et le cumul des précipitations sur 33 jours de pluie.

Âge des Vignes : Les vignes ont environ 10 ans d'âge, avec un rendement de 45 hl/ha.

Élaboration : La vinification du CI-22-23-81 100% Cinsault suit une approche naturelle, avec égrappage et vinification sans sulfites ajoutés en utilisant des levures indigènes. Le vin est ensuite stabilisé au froid et filtré de manière tangentielle. Il repose 5 mois en cuve inox.

Cépages : 100% Cinsault.

Service : Pour profiter pleinement de ce vin, il est recommandé de le servir entre 16 et 17°C.

Accords Mets & Vin : Le CI-22-23-81 100% Cinsault se marie à merveille avec des plats tels que les bouchées à la reine, le poulet rôti et ses jeunes carottes, ou encore les côtes d’agneau à la braise et leurs poivrons grillés. Ce vin bio offre une expérience gustative riche en fraîcheur et en gourmandise, tout en reflétant notre engagement envers la nature. Découvrez une expérience unique du cépage Cinsault avec cette cuvée.