100 % Maccabeu. Tu es pour moi UNIQUE au monde

https://www.selectiondupalais.ch/web/image/product.template/68/image_1920?unique=755bf7e
(0 review)

CHF 17,00 17.0 CHF CHF 17,00

CHF 17,00

Pas disponible à la vente

This combination does not exist.

Conditions générales
 
Expédition : Généralement dans les 4 jours 

100% MACCABEU Tu es pour moi UNIQUE au monde

Vin Nature

Les Artisans Partisans consacrent leur savoir-faire à l’expression et au respect de leur territoire et de ses paysages. Cela se reflète dans ce vin unique au monde, le 100% MACCABEU.

Caractéristiques du Terroir :

  • Climat : Ce vin est le fruit du soleil du Sud, dans un climat influencé par l’océan Atlantique et la mer Méditerranée. Selon l’exposition des parcelles, la vigne vit des conditions arides ou plus humides.
  • Terroir : Les vignes poussent sur des terres rouges à fort taux d’argile, bien drainées, qui évitent l’asphyxie des pluies du printemps et limitent l’impact de la sécheresse estivale.

Âge des Vignes : Ce vin provient de jeunes parcelles de 6 et 8 ans, plantées en agroforesterie sur des terres vierges à 5000 pieds/ha, avec un rendement de 40 hl/ha.

Élaboration : Le processus d'élaboration de ce vin est méticuleux. Il commence par des vendanges matinales, suivies d'une macération pelliculaire en cuve pendant 24 heures, puis d'un pressurage et d'un travail sur lies. Le vin est fermenté en utilisant des levures indigènes, sans ajout de soufre, ce qui lui confère une pureté et une authenticité uniques. La fermentation malolactique est également réalisée pour complexifier le jus et exprimer tout son potentiel. Enfin, le vin est élevé en cuve inox.

Cépage : 100% Maccabeu

Service : Pour profiter pleinement de ce vin exceptionnel, il est recommandé de le servir entre 11 et 12°C.

Accords Mets & Vin : Ce 100% MACCABEU se marie parfaitement avec des plats tels que le risotto aux poissons ou fruits de mer, ainsi qu'avec une variété de fromages. Il est le compagnon idéal pour des repas gourmands et raffinés.

Découvrez ce vin unique, fruit d'un terroir exceptionnel et d'un savoir-faire artisanal dédié à l'authenticité et à la qualité. Offrez-vous une expérience gustative inoubliable avec le 100% MACCABEU.