🍷 Pinot Noir Barrique Signature – Domaine Bouvet-Jabloir
- Millésime : 2022
- Appellation : Neuchâtel AOC
- Cépage : Pinot Noir
- Volume : 75 cl
- Origine : Auvernier (NE), Suisse
- Producteur : Domaine Bouvet-Jabloir
- Élevage : 12 mois en barriques de chêne
- Degré d’alcool : 12.8% vol
- Allergènes : Contient des sulfites
📝 Notes de dégustation
- Robe : Rouge grenat profond avec des reflets violacés, témoignant de sa jeunesse.
- Nez : Arômes intenses de fruits rouges à chair noire, notamment la mûre, accompagnés de notes de cuir neuf et d'eucalyptus.
- Bouche : Saveurs complexes avec des tanins souples qui s'affineront avec le temps. Le vin est élégant, bien structuré et offre une finale persistante.
🍽️ Accords mets-vin
Idéal avec des viandes rouges, du gibier ou des fromages à pâte molle.
🌡️ Température de service
Servir entre 15 et 18°C.
⏳ Potentiel de garde
À déguster dans les 5 à 10 ans