Château du Breuil Calvados Réserve des Seigneurs XO 20 Ans d'Âge
Le Château du Breuil Calvados Réserve des Seigneurs XO 20 Ans d'Âge est un trésor de la région normande en France, mondialement reconnu pour la qualité de sa production. Attaché à la tradition, ce calvados AOC "Calvados Pays d'Auge" est le résultat d'un processus méticuleux de sélection des pommes, essentielles à la fabrication du cidre, matière première du calvados.
Le Processus de Fabrication: Entre le début d'octobre et la fin de novembre, les pommes cueillies sont soumises à une sélection rigoureuse et suivent une procédure précise. Elles sont lavées avec soin, réduites en moût, puis pressées pour extraire à la fois la chair des fruits et le jus de moût. Ce jus de pomme doit fermenter pendant au moins 6 semaines pour atteindre le degré d'alcool nécessaire à la distillation, soit 4,5%.
La phase de distillation est cruciale pour obtenir un calvados de qualité. Le Château du Breuil attache une grande importance à la qualité du pressage et n'utilise que du jus pur pour la distillation. Le maître de chai surveille attentivement la maturation des divers types de calvados, puis les assemble judicieusement en fonction de leur âge.
En utilisant son expérience, son palais et son odorat, le maître de chai réalise des assemblages pour créer des calvados remarquables, à la fois corsés et équilibrés. La Réserve des Seigneurs X.O. 20 Ans d'Âge du Château du Breuil est le résultat de l'assemblage méticuleux des calvados les plus nobles et les plus anciens du domaine. Cette réserve se distingue par sa magnifique robe ambrée, un signe de son ancienneté et de la richesse en tanins des calvados qui la composent. Pour savourer pleinement ses riches arômes, doux et équilibrés, il est recommandé de déguster ce calvados à température ambiante, en tant que digestif.
Découvrez un joyau de la Normandie avec le Château du Breuil Calvados Réserve des Seigneurs XO 20 Ans d'Âge. Un spiritueux d'exception qui incarne la tradition et l'excellence de la production de calvados. Sa riche histoire et son procédé de fabrication méticuleux en font un trésor rare à apprécier en toute occasion. Une magnifique robe ambrée, des arômes équilibrés, et une dégustation en tant que digestif en font une expérience gustative inoubliable.