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Cave des Coteaux, Terra Ancestra, Pinot gris

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Conditions générales
 
Expédition : Généralement dans les 4 jours 

🍷 Pinot Gris Terra Ancestra – Cave des Coteaux

  • Millésime : 2023​
  • Appellation : Neuchâtel AOC​
  • Cépage : Pinot Gris​
  • Volume : 75 cl​
  • Origine : Boudry & Cortaillod (NE), Suisse​
  • Producteur : Cave des Coteaux​
  • Degré d’alcool : Non spécifié​
  • Allergènes : Contient des sulfites​

📝 Notes de dégustation

  • Robe : Jaune soutenu aux reflets or, légèrement ambrés et orangés, s'accentuant avec le vieillissement.​
  • Nez : Arômes de fruits légèrement confits tels que l'abricot, le coing, le citron, accompagnés de notes de cannelle et une touche beurrée très pure.​
  • Bouche : Élégante, racée, légèrement tendue, concentrée, 'séveuse' et ample. Complexe, fraîche et sans sécheresse en finale.​

🍽️ Accords mets-vin

Idéal avec des poissons à chair fine, du saumon, des fruits de mer, la cuisine exotique, les viandes blanches, les asperges et certains fromages de brebis.​

🌡️ Température de service

Servir entre 10 et 12°C.​

⏳ Potentiel de garde

À déguster dans les 2 à 4 ans.