Cuve N°102 Rouge Parcellaire

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Conditions générales
 
Expédition : Généralement dans les 4 jours 


Certification : Bio

Description : Une cuvée d'exception qui résulte de l'assemblage audacieux des sols typiques du Languedoc. C'est un vin bio complexe, doté d'arômes mémorables, qui reflète l'authenticité de la région.

Dégustation : Il vous séduira par sa complexité. Il révèle des arômes intenses de fruits rouges, d'épices et de garrigue. Ce vin équilibré présente une belle structure tannique, laissant une empreinte en bouche inoubliable.

Cépages :

  • 50% Carignan
  • 40% Grenache Noir
  • 10% Syrah

Âge des Vignes : Les vignes varient en âge, avec une densité de 4000 pieds/ha.

  • Âgées de 30 à 70 ans pour un rendement de 40 hl/ha.

Terroir :

  • Sols de Grès : Idéaux pour le Carignan et la Syrah, permettant l'expression optimale de ces cépages.
  • Sols calcaires : Essentiels pour la Syrah, apportant des minéraux et une belle intensité à la robe du vin.

Elaboration :

  • Vendanges à maturité optimale des raisins.
  • Vinification à basse température après égrappage pour préserver l'expression des raisins.

Elevage : En cuve inox pour préserver la fraîcheur des arômes.

Note :  Un hommage au terroir du Languedoc, un vin bio aux arômes puissants.