🍷 Les Cailloutis – Domaine des Landions
- Millésime : 2021
- Appellation : Neuchâtel AOC
- Cépage : Pinot Noir
- Volume : 75 cl
- Origine : Vaumarcus & Cortaillod (NE)
- Élevage : 18 mois en fûts de chêne français (20% neufs)
- Vinification : Sans collage ni filtration
- Degré d’alcool : 13% vol
- Certification : Biologique
- Allergènes : Contient des sulfites
📝 Notes de dégustation
Ce Pinot Noir présente une robe rouge grenat. Le bouquet est marqué par des arômes de fraises, de griottes et un léger fumet. En bouche, il offre une attaque fruitée et friande, avec une texture crémeuse et des tanins élégants parfaitement intégrés. La finale est fruitée et persistante.
🍽️ Accords mets-vin
Idéal avec des viandes rouges grillées, du gibier ou des fromages affinés.
🌡️ Température de service
Servir entre 14 et 16°C.
⏳ Potentiel de garde
À déguster maintenant ou jusqu'en 2030