🍷 Pinot Noir Réserve – Domaine de Montmollin
- Millésime : 2020
- Appellation : Neuchâtel AO
- Cépage : Pinot Noir
- Volume : 75 cl
- Certification : Bio Suisse
- Origine : Auvernier (NE)
- Degré d’alcool : 13.5% vol
- Allergènes : Contient des sulfites
📝 Notes de dégustation
Ce Pinot Noir élevé en barrique dévoile une robe rubis foncé. Au nez, des arômes subtils de petits fruits rouges, de vanille et d'épices douces. En bouche, il offre une belle structure avec des tanins fins, une acidité équilibrée et une finale persistante.
🍽️ Accords mets-vin
Idéal avec des viandes rouges grillées, du gibier ou des fromages affinés.
🌡️ Température de service
Servir entre 14 et 16°C.
⏳ Potentiel de garde
À déguster dans les 5 à 7 ans.