Saint-Véran « Champs de Perdrix » 2025
Description :
Un Chardonnay lumineux du Domaine Pascal Renaud, issu d’une parcelle de 1,15 hectare sur les coteaux de Saint-Véran. Son fruit mûr, sa fraîcheur et son élégante rondeur en font un blanc bourguignon très accessible.
Caractéristiques :
Cépage : 100 % Chardonnay
Appellation : AOC Saint-Véran
Millésime : 2025
Terroir : Sols argilo-limoneux
Exposition : Sud à sud-est
Altitude : Environ 300 m
Âge des vignes : Environ 50 ans
Vinification et élevage : Cuve inox pendant 8 à 16 mois
Origine : Bourgogne, France
Service : 13 °C
Garde : 3 à 5 ans
Contenance : 75 cl
Allergènes : Contient des sulfites
Notes de dégustation :
Œil : Robe jaune clair et brillante.
Nez : Arômes de pêche, nectarine et poire fraîche.
Bouche : Souple et fruitée, avec une belle fraîcheur et une finale élégante.
Accords mets & vins :
Poissons grillés, fruits de mer, volailles, fromages à pâte tendre et apéritifs raffinés.
Producteur :
Domaine Pascal Renaud, propriété familiale de Solutré-Pouilly, reconnue pour ses Chardonnay précis et expressifs du Mâconnais.
