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Gigondas Les Couventines 2022

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Expédition : Généralement dans les 4 jours 

Gigondas Les Couventines 2022

Description :

Les Couventines est un AOP Gigondas élaboré au pied des majestueuses Dentelles de Montmirail. Ce vin rouge représente toute la richesse et la diversité du terroir de Gigondas, avec des sols argilo-calcaires et des alluvions d'argiles rouges. Exposé principalement au nord-ouest sur plateaux et coteaux, ce vignoble bénéficie d'un environnement exceptionnel qui se traduit par un vin de caractère et d'élégance.

Caractéristiques :

  • Cépages : 75% Grenache Noir, 15% Syrah, 10% Mourvèdre et Cinsault
  • Climat : Méditerranéen, apportant chaleur et fraîcheur pour une maturité optimale
  • Terroir : Sols argilo-calcaires et alluvions d'argiles rouges, situés sur des pentes et vastes terrasses avec exposition au nord-ouest
  • Vinification : Traditionnelle avec éraflage total à réception des raisins. Macération pré-fermentaire à froid (18°C), cuvaison longue d'environ 21 jours avec délestages, pigeages manuels et remontages quotidiens
  • Élevage : Hors bois pour préserver la pureté des arômes fruités
  • Origine : France, Gigondas
  • Appellation : AOP Gigondas
  • Allergènes : Contient des sulfites
  • Service : Servir entre 16 et 18°C
  • Conservation : À déguster dans les 3 à 5 ans pour profiter de sa jeunesse et de sa fraîcheur
  • Teneur en alcool : À confirmer
  • Disponibilité : Disponible en bouteille de 75cl

Notes de Dégustation :

  • Œil : Robe rouge aux reflets violines, limpide et brillante
  • Nez : Arômes de fruits frais avec des notes réglissées, poivrées et une touche subtile de fenouil
  • Bouche : Attaque franche et fraîche, tanins fins et fondus. Finale élégante et persistante avec des notes d'épices

Accords Mets & Vins :

Les Couventines accompagne parfaitement :

  • Aiguillettes de canard aux poires et quatre épices
  • Viandes rouges grillées
  • Plats épicés

Pourquoi choisir Les Couventines ?

Les Couventines offre un Gigondas riche et élégant, parfait pour accompagner vos repas de fêtes et sublimer des mets raffinés. Sa fraîcheur et sa complexité en font un vin incontournable pour les amateurs de la Vallée du Rhône.

Producteur :

Produit dans le respect des traditions de Gigondas, Les Couventines préserve le caractère authentique de son terroir. Ce vin reflète le savoir-faire ancestral des vignerons de la région, alliant passion et respect de l'environnement.