Maison Rouge Lo Grafion
Appellation : Vin de Pays Suisse
Cépages : Assemblage de Merlot et Tempranillo
Millésime : (Selon disponibilité)
Volume : 75 cl
Degré Alcoolique : 13,5 %
Allergènes : Contient des sulfites
Description :
Lo Grafion est un assemblage audacieux de Merlot et Tempranillo, exprimant la puissance et la richesse de ces cépages du sud. Ce vin rouge de caractère offre une complexité exceptionnelle et un potentiel de garde remarquable. Récompensé par une médaille d'or au Grand Prix du Vin Suisse 2020 et au Mondial du Merlot 2020 pour son millésime 2015, Lo Grafion témoigne de l’excellence viticole suisse.
Notes de Dégustation :
- Robe : Violet-noir très profond, presque opaque.
- Nez : Bouquet complexe mêlant café, fumée, cuir, terre, sous-bois et vanille.
- Bouche : Puissant et fruité, avec une texture chaude et des tanins robustes. La finale longue et persistante révèle tout son potentiel de garde.
Accords Mets & Vin :
Lo Grafion s'accorde parfaitement avec :
- Viandes rouges : Filet de bœuf, côte de bœuf, entrecôtes.
- Gibier : Sanglier, cailles farcies.
- Plats épicés : Tartare épicé, navarin d'agneau.
- Fromages : Plateau varié ou fondue bourguignonne.
Sa richesse et sa complexité en font un compagnon idéal pour des repas sophistiqués.
Caractéristiques Techniques :
- Élevage : Sur-cuvage prolongé et élevage en barrique, apportant structure et profondeur.
- Conservation : Garde de 5 à 10 ans, permettant une évolution optimale des arômes et de la structure.
- Température de Service : Servir entre 16 et 18°C, idéalement après une carafe de 30 minutes.
Producteur :
Lo Grafion reflète l’art de l’assemblage et la maîtrise des cépages Merlot et Tempranillo. Ce vin, élaboré avec soin, exprime toute la richesse du terroir suisse et le savoir-faire du producteur.
Pourquoi choisir Lo Grafion ?
Choisissez Lo Grafion pour sa richesse aromatique et sa puissance. Idéal pour les amateurs de vins rouges complexes et élégants, ce vin est parfait pour sublimer des plats robustes et pour accompagner des moments de dégustation sophistiqués.