CUVÉE BLUE LABEL BRUT
Contenance:75cl
Note de dégustation:
Dans cette cuvée Blue Label, vous découvrirez une robe or pâle, ornée de bulles fines et d'un cordon persistant. Son nez frais et élégant révèle des arômes végétaux subtils, accompagnés de notes de pommes cuites, de poire juteuse, de coing sucré, de mangue exotique et d'agrumes pétillants. En bouche, cette cuvée se révèle souple, riche et parfaitement équilibrée.
Accords mets et vin:
Cette cuvée Blue Label s'harmonise merveilleusement avec un apéritif festif, des entrées délicates, des poissons fins, des fruits de mer savoureux, des coquilles Saint-Jacques fondantes, des asperges croquantes, des viandes blanches délicates, des saltimboccas de veau gourmands et des fromages à pâte dure.
Température de service:
Idéalement entre 6 et 8°C.
Longévité:
Pour préserver toute sa qualité, conservez-la à l’abri de la lumière, dans un endroit frais (entre 10°C et 12°C) pendant une durée n’excédant pas 24 mois.
Lieu d'élaboration:
Cette cuvée est élaborée avec soin au Prieuré St-Pierre, à Môtiers, dans le canton de Neuchâtel, en Suisse.
Dénomination:
Il s'agit d'un vin mousseux de qualité, élaboré en Suisse à partir de vins provenant de différents pays.
Assemblage:
Cette cuvée est le résultat d'un assemblage habile de Chardonnay et de Chenin. Les proportions peuvent varier légèrement en fonction des caractéristiques des vendanges.
Origine:
Les raisins utilisés proviennent des terroirs d'exception de Suisse et de France.
Vinification:
Ce vin mousseux est élaboré selon la méthode traditionnelle, avec une fermentation en bouteille qui garantit son caractère unique.
Vieillissement:
Après une vinification méticuleuse, cette cuvée est vieillie pendant 20 mois dans les caves du Prieuré Saint-Pierre, lui permettant de développer toute sa complexité aromatique.
Degré d’alcool:
Son degré d'alcool est de 12.5% vol.