Cuvée Brut Nature Millésime 2016
Description :
La Cuvée Brut Nature Millésime 2016 incarne l'authenticité et la pureté. Sans dosage, ce millésime offre une expression unique et brute de son terroir. Au nez, elle révèle des arômes boisés et complexes de tabac, de pain grillé et d'agrumes. En bouche, sa fraîcheur vive et ses saveurs prononcées de pomme verte en font une expérience gustative remarquable.
Caractéristiques :
- Assemblage : Chardonnay et Pinot Noir, proportions ajustées selon les vendanges
- Vinification : Méthode traditionnelle avec fermentation en bouteille
- Vieillissement : 7 ans en cave
- Degré d’Alcool : 12.5% vol
- Contenance : 75cl
- Appellation : Vin de pays suisse mousseux
- Lieu d’élaboration : Prieuré Saint-Pierre, Môtiers, canton de Neuchâtel, Suisse
- Origine : Raisins issus des terroirs d’exception de Suisse
- Allergènes : Contient des sulfites
Notes de Dégustation :
- Œil : Robe limpide et brillante, avec une effervescence fine et persistante
- Nez : Arômes boisés de tabac et de pain grillé, relevés par des notes d’agrumes
- Bouche : Fraîcheur vive et saveurs prononcées de pomme verte, offrant une grande pureté et une belle longueur
Accords Mets & Vins :
Cette cuvée accompagne à merveille :
- Un apéritif raffiné
- Des fruits de mer délicats
- Du caviar
- De la viande séchée savoureuse
Température de Service :
Servir frais, entre 6 et 8°C.
Longévité :
Conservez cette cuvée à l’abri de la lumière, dans un endroit frais (10-12°C), pour une durée maximale de 24 mois.
Vieillissement :
Vieilli pendant 7 ans dans les caves du Prieuré Saint-Pierre, elle développe une complexité aromatique unique.