Pauillac Château d'Armailhac 2014

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Informations Générales

  • Nom du Vin: Château d'Armailhac 2014
  • Appellation: Pauillac
  • Classification: Grand Cru Classé
  • Cépages: 50% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot, 12% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot
  • Volume: 75cl
  • Degré Alcoolique:13.5%

Description du Produit

Château d'Armailhac, Grand Cru Classé en 1855, est un vin de Pauillac qui reflète l'élégance et la tradition de la région. Ce château, acquis par le baron Philippe de Rothschild en 1933, témoigne de l'héritage de la famille d'Armailhacq qui a acquis le domaine en 1660. Aujourd'hui, les descendants de la famille Rothschild, Camille, Philippe Sereys de Rothschild, et Julien de Beaumarchais de Rothschild, perpétuent la tradition du château en maintenant une exigence élevée tant à la vigne qu'au chai.

Le millésime 2014 a bénéficié d'un exceptionnel été indien après un printemps pluvieux, ce qui a permis une maturation parfaite des raisins. Le vignoble, s'étendant sur 76 hectares, repose sur trois croupes, offrant des sols variés, principalement de graves profondes, avec des sols argileux et argilo-calcaires. Les cépages traditionnels du Médoc y sont cultivés, avec des sélections massales très anciennes.

Notes de Dégustation

  • Nez: Arômes délicats de liqueur de mûres sauvages, cerises, réglisse, et épices.
  • Bouche: Attaque onctueuse et équilibrée. Tanins amples et structurés. Arômes savoureux de fruits confits s'étirant jusqu'à une finale persistante et fruitée.

Accords Mets & Vin

Château d'Armailhac 2014 se marie parfaitement avec des plats à base de viande rouge, tels que des steaks grillés ou des plats en sauce. Il accompagne également bien des fromages affinés et des plats traditionnels de la cuisine française.

Service et Conservation

  • Température de Service: 16-18°C
  • Aération: Il est recommandé de le décanter 1 à 2 heures avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'épanouir.
  • Temps de Garde: Ce millésime peut être conservé pendant 10 à 15 ans, développant des arômes plus complexes avec le temps.