Description :
Un Saint-Émilion Grand Cru de grande précision, associant densité, finesse florale et fraîcheur minérale.
Caractéristiques :
Appellation : AOC Saint-Émilion Grand Cru
Cépage : Environ 68 % Merlot et 32 % Cabernet Franc
Terroir : Plateau et coteaux argilo-calcaires de Saint-Émilion
Vinification : Vinification parcellaire et élevage en barriques selon les standards de la famille Clarence Dillon
Origine : France
Service : 16 à 18 °C
Contenance : 75 cl
Allergènes : Contient des sulfites
Notes de dégustation :
Œil : Robe rubis profonde aux reflets violacés.
Nez : Fruits rouges et noirs mûrs, fleurs, graphite et épices fines.
Bouche : Dense et soyeuse, fraîche et minérale, avec une longue finale.
Accords mets & vins :
Agneau, bœuf, canard, gibier à plume et fromages affinés.
Producteur :
Château Quintus, propriété de Domaine Clarence Dillon à Saint-Émilion.
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