Whisky Yamazaki 12 Year Old
Prix : CHF 280,00
Contenance : 70 cl
Teneur en Alcool : 43 % vol.
Description :
Le Yamazaki 12 Year Old est un whisky japonais emblématique, premier single malt produit au Japon. Distillé dans la vallée de Yamazaki, près de Kyoto, ce whisky est l’expression parfaite du savoir-faire japonais en matière de distillation. Vieilli pendant 12 ans dans trois types de fûts de chêne différents (chêne américain, espagnol et japonais Mizunara), il dévoile une palette aromatique riche et complexe, mêlant des notes fruitées, boisées et épicées.
Notes de Dégustation :
- Couleur : Ambre éclatant.
- Nez :
- Au départ, des arômes boisés et résineux.
- Fruité et délicat avec des notes de pêche, kaki mûr, marmelade d'orange.
- Subtiles touches de beurre, crème anglaise, caramel, noix de coco et vanille.
- Bouche : Moyennement corsée, douce et riche en saveurs.
- Notes de groseilles rouges et noires, framboises et myrtilles.
- Une texture soyeuse et une complexité maîtrisée.
- Finale : Agréablement longue, fruitée avec des nuances boisées et vanillées.
Caractéristiques Techniques :
- Type de produit : Whisky Single Malt
- Région : Kyoto, Japon
- Affinage : 12 ans dans trois types de fûts de chêne (américain, espagnol et japonais Mizunara).
- Température de Service : 16-20 °C.
Accords Gourmands :
Le Yamazaki 12 ans s’apprécie pur ou avec un trait d’eau pour révéler toutes ses nuances. Il accompagne idéalement :
- Desserts à base de fruits rouges.
- Chocolats noirs ou desserts au caramel.
- Fromages affinés à pâte dure.
Histoire et Distillerie :
Fondée en 1923, la distillerie Yamazaki est la première distillerie de whisky au Japon, établie par Shinjiro Torii, fondateur de Suntory. Située dans une région de bambouseraies au pied du mont Tennozan, elle bénéficie d’une pureté d’eau exceptionnelle, contribuant à la qualité de ses whiskies. Yamazaki incarne le mariage de la tradition et de l'innovation, reflétant l’élégance et la précision de la culture japonaise.
Pourquoi choisir le Yamazaki 12 Year Old ?
Le Yamazaki 12 ans est une référence mondiale, souvent comparé aux meilleurs single malts écossais. Idéal pour les connaisseurs, il séduit par sa richesse aromatique, son équilibre parfait et son héritage unique. Un choix incontournable pour les amateurs de spiritueux raffinés et pour marquer des occasions spéciales.
Ajoutez ce chef-d'œuvre japonais à votre collection et découvrez la finesse et l’excellence du premier whisky single malt du Japon.